LA HISTÒRIA

---

UN VIATGE AL PARADÍS

 

TOT PIZZA-PIZZERIA PER METRE® té el seu origen en un viatge turístic al sud del Brasil. La destinació: Itacaré, un petit poble de la regió de Bahia conegut per la seva espectacular bellesa natural.

 

Aquí va néixer el nostre primer establiment —Todas as Luas, pizzaria a metro—, que prengué com a referència una pizza típica de la zona composta d’una gran base de pasta ovalada de mig metre de llargada en la qual es posen molts d’ingredients i que és ideal per compartir.

 

Però TOT PIZZA-PIZZERÍA POR METRO® encara va anar més enllà, va adaptar la fórmula original i registrà la PIZZA PER METRE.

 

La PIZZA PER METRE és una pizza de pasta allargada de 10 cm d’ample que permet canviar els ingredients al gust del client cada 10 cm. Es presenta en una fusta de la mateixa longitud que la pizza.

 

Brasil fou el primer pas. Vist l’èxit del local i la innovadora fórmula gastronòmica, TOT PIZZA-PIZZERIA PER METRE® ha importat aquesta idea revolucionària a Europa, on el concepte s’ha desenvolupat amb gran èxit i s’ha adaptat als costums i al paladar europeu.

 

El nostre primer restaurant va obrir les portes a Itacaré, un petit poble brasiler de la regió de Bahia conegut per la seva espectacular bellesa natural.